こんにちは、KEiROW湘南台ステーションの矢口です。
本日は日本人のソウルフードと言っても過言ではない
梅干しについてのお話しです。
日の丸弁当を代表にさまざまな食事についてくる梅干しですが、
実は栄養、健康の観点からみると非常に効果的な食材なんです。
疲労回復に良いとされるクエン酸を豊富に含んでいるため、
腰痛や肩凝りに有効で、生活習慣病を防ぎ老化の予防を行う事ができます。
また、ミカンやリンゴよりもミネラルが遥かに多いので、肌のツヤ、シミなどの改善にもつながります。
クエン酸は酸味を感じるので、唾液分泌を促進し食欲の増進、口腔内の健康を保つ事もできちゃいます。
まさに長寿の食べ物ですね♪
どのように食べても問題ないですが、緑茶と合わせて食べる事が矢口のおすすめです。
水分も一緒にとれて安心!
最近元気があまり出ない方は是非梅干しを食べて元気な身体を作って行きましょう!
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